“天气冷了就想吃点黄油含量高的零食,毕竟好御寒嘛哈哈~这款小饼干黄油含量比较高,奶香四溢,加上中间的果酱,口感更丰富哦!”
食材明细
蓝莓酱可球的做法步骤
1、黄油软化之后加入糖粉,开始打发
2、开始变得蓬松的时候加入鸡蛋液
3、使劲搅打,到颜色发白为止
4、筛入低筋面粉
5、刮刀拌匀成团
6、面团很黏,用勺子舀出来一小块,简单整理成一个球形
7、摆在烤盘里面,用筷子在上面戳一个小洞
8、洞里面添加进入蓝莓酱,上下火中层,175度15分钟左右即可
小窍门
面团会非常的黏,尽量少用手操作,实在不行可以手上多占一点水,看上去像一个小球,烤一会就会变成半球状了~还有,果酱尽量选择水分少的,水分多的会影响形状哦!