食材明细主料高粉 (200克)低粉 (20克)细砂糖 (30克)盐 (1/4小勺)酵母 (3克)奶酪粉 (5克)全蛋液 (15克)牛奶 (120克)黄油 (30克)辅料黄油 (40克)糖粉 (25克)低粉 (15克)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)橄榄型酥香面包的做法步骤1、面团材料除黄油外,揉至出筋,加入黄油。2、搅拌至扩展阶段。3、发2倍大。4、排气,分割8份,滚圆,松弛10分钟。5、擀成椭圆形。6、卷起。7、整成橄榄型。8、最后发酵完成后。刷全蛋液,将奶酥酱挤在面团上。9、中层,175度,18到20分钟。小窍门1.面团在进行基本发酵或者最后发酵的时候,可以制作奶酥馅。2.面团整形,收口压薄,捏紧,以免炸开。