“属于烤箱甜品里边比较简单的,黄油不用软化,不用打发。
豆沙和花生,也可以换成自己喜欢的馅料
比配料适用于大于等于30升的烤箱~如果小于30升,配料减半即可~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
简单一口酥的做法步骤
1、把黄油切成小片放进容器里,然后加入盐,奶粉,白砂糖
2、筛入低筋粉
3、把所有的原料用手和成油酥面~要均匀一点(可以用手抓捏和)
4、倒入全蛋液
5、把加入全蛋液的油酥面和成光滑的团,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏一个小时
6、趁面团冷藏的功夫~把花生切碎放入豆沙馅儿里,然后搅拌均匀(也可以放入核桃等自己喜欢的东西)
7、把豆沙馅儿整成粗细均匀的圆柱
8、把面擀成薄片,切成长方体,放入馅料
9、慢慢滚成一个大圆柱体,切除多余的面片~接着刷一层蛋液,撒上芝麻
10、切成小块,放入烤盘(要有间距)~170度上下火烤20分钟左右(温度根据自己家烤箱调整)