“【大虾披萨】真材实料自己做起来
用大虾做披萨,想放几个放几个,实实在在的,不玩虚的,我们不需要把虾放在最上面让谁看到,好吃才是关健。配上小西红柿和辣椒圈,美美的。本来是要用洋葱的,发现没有了,用了一段大葱,也不错。
材料:面粉120克水70克酵母2克盐2克糖10克橄榄油10克奶粉10克
馅料:小西红柿青椒大葱大虾马刺苏里拉披萨酱玉米粒
做法:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大虾披萨的做法步骤
1、馅料图。
2、面团提前发好,交给面包机就成了,披萨面团要求不高,正常揉好发起来就成了。这是发好的面团,排气揉均匀。
3、披萨盘刷油备用。
4、面团擀成饼,用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。
5、可以准备馅料了,大虾去头去壳,对半剖开。
6、烤好的饼子取出。
7、小西红柿切片,葱切丝。青椒切圈。
8、大虾加盐和生抽腌上。
9、往饼子上抹披萨酱,再放上大虾。
10、一层一层的铺,中间可以放上芝士碎。
11、铺上芝士碎。
12、入烤箱200度,烤至上色出炉即可。
小窍门
1、披萨面团不象面包面团那样精细,正常发面揉均匀就可以了。
2、芝士和配料混着放,成品口感很好。
3、想要奶酪拉丝,可以加大奶酪的量,我这个约130克。