“好久没有下厨做些什么小点心了,
正逢五一假期,
在家捣鼓一些喜欢的小点心。
从吐司开始,
这是一份非常甜蜜的吐司哦~~
好好享受难得的假期吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰片蜂蜜吐司的做法步骤
1、准备所有材料。
2、面粉,酵母,盐,糖,搅拌均匀。
3、倒入温好的牛奶和鸡蛋。
4、搅拌成团,用打蛋器和面接头,揉搓3分钟。
5、加入试问软化的黄油,接着揉搓3分钟。
6、直到轻轻拉伸可以出膜,盖保鲜膜,发酵1-2小时。
7、排气,分成3等分,搓成长条。
8、变出麻花辫。
9、放入抹油的模具中,发酵30分钟,表面撒一层芝麻。
10、入烤箱180度烤40分钟左右,出炉,晾凉,倒扣。
11、表面刷一层蜂蜜,撒上椰片,完成!
小窍门
1.想要面包揉出膜,方法很多,可以单靠人力,不停地揉搓,摔打,很费劲,不过很有成就感;有面包机的可以直接一键搞定;像我这种,没有面包机又比较懒的,可以借助电动打蛋器!
2.椰片很常见,某宝上可以随便买到。