葡萄干卷心酥的做法 葡萄干卷心酥怎么做

“这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅，很是具有新意，同时也融合了多重的味道。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干卷心酥的做法步骤

• 1、将葡萄干清晰沙尘，用厨房纸吸干水分。

• 2、用料理机将葡萄干和核桃仁（烤熟）搅碎，加入蜂蜜拌匀。

• 3、将黄油室温下软化，加入糖用打蛋器搅打均匀，分次加入蛋液，继续搅拌均匀。

• 4、加入香草精，将泡打粉与低粉混合筛入黄油里。

• 5、用翻拌铲拌匀，用手和成面团，如冷藏室松弛30分钟。

• 6、将松弛好的面团分成两份，擀成3mm的面片。

• 7、均匀的铺上內馅，轻轻地卷起面片，并用保鲜膜包好，放入冷冻室里冷冻1小时。

• 8、取出饼干卷切成5mm的圆片，放入烤盘，留出足够的间隔。

• 9、烤箱上下火160度，烤制20分钟即可

小窍门

內馅比较黏，要有耐心均匀铺满。