“新烤箱到了烤点啥?
来个酥得掉渣的蛋挞吧!
做法超级简单,一看就会!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香蛋挞的做法步骤
1、蛋挞皮放入蒸烤箱中稍微解冻一下,室温也可以。
2、鸡蛋中️加入牛奶、淡奶油、细砂糖
3、用手抽充分搅拌均匀。
4、蛋挞液过筛一遍
5、倒入挞皮8分满,随手丢几颗蓝莓。
6、送入预热好的海氏T35蒸汽烤箱,中下层、上下火200度烤20-25分钟至表面金黄。
7、香气四溢啊!
8、蓝莓的丑鬼丑,味道还挺好
9、酸甜可口
小窍门
我要紧烤了去接小盆友,蛋挞内部有小气泡,将蛋挞液静止半小时,烤出来的蛋挞更细腻哦!