芒果乳酪布丁的做法 芒果乳酪布丁怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果乳酪布丁的做法步骤

• 1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；

• 2、加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；

• 3、另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；

• 4、加入玉米淀粉10g搅拌均匀；

• 5、用筛网将蛋液过滤一次，备用；

• 6、将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；

• 7、烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；

• 8、放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！

小窍门

1、糖一定要充分搅融化；
2、鸡蛋充分打散后再加入步骤3拌均；
3、模具要均匀的涂抹些黄油，并撒些许面粉防粘；