奥利奥巧克力玛芬的做法 奥利奥巧克力玛芬怎么做

“做了个算是快手的小蛋糕，浓郁的巧克力味道非常香，并且让加入的奥利奥饼干不浪费夹心哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奥利奥巧克力玛芬的做法步骤

• 1、鸡蛋加牛奶加糖，混合在一起。

• 2、搅拌到乳化。

• 3、奥利奥饼干不用去夹心，直接用擀面杖压碎，备用（因为我做巧克力味道所以选择了同样味道的饼干）。

• 4、筛入低粉和可可粉，泡打粉。

• 5、搅拌均匀。

• 6、加入奥利奥饼干碎，再次搅拌均匀。

• 7、倒入小杯子，预热烤箱，160℃。

• 8、撒少许耐高温巧克力豆，放入烤箱烤26分钟左右。

• 9、非常好吃的小蛋糕。

小窍门

玛芬蛋糕是一款快手且口感比较实在的小蛋糕，跟戚风蛋糕类是不同的，它适合稍合加融入些热量高点的食材，比如香蕉、椰蓉、巧克力、等等
奥利奥饼干我没有去掉夹心，一样可以用，并且里面的夹心奶油起到了增甜的作用，所以我的白糖用量就降低了，口感正好。