香烤酥球的做法 香烤酥球怎么做

“做法简单但口感丰富的一款小饼干

加了各种口味的干果，吃起来真的很不错

配杯咖啡或是来杯红茶，很享受很惬意”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香烤酥球的做法步骤

• 1、黄油切块备用

• 2、低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上

• 3、加入切块的黄油

• 4、用刮板边切边揉搓至细小状，入冰箱冷藏

• 5、花生烤熟放凉，去红衣后切碎

• 6、葡萄干、蔓越莓切小丁

• 7、白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合

• 8、倒入冷藏好的面粉中拌匀

• 9、放入花生碎、葡萄干、蔓越莓

• 10、混合均匀

• 11、依次揉成圆球

• 12、码入烤盘，烤箱170度中层上下火烤20分钟即可

小窍门

①黄油事先不需要软化，如果融化了面粉一起搓时会不均匀

②烤好后关火用余温再烘烤5分钟