线条蛋糕的做法 线条蛋糕怎么做

“大夏天的，同事们今天买点葡萄，明天买点桃子，后天又换提子或其它水果，茶余饭后供大家享用。这样我们工作起来也轻松，心情也愉悦！
这款蛋糕是前天晚上吃过晚饭后做的，周五带给同事们享用，除了可以让他们换换口味，还可以听到大家的连声夸赞，让我也在自恋中沉浸一翻，呵呵！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

线条蛋糕的做法步骤

• 1、1鸡蛋、低粉、白糖、水

• 2、2鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入水、植物油搅拌均匀

• 3、3分次加入过筛的低粉，用刮刀以不规则的方式搅拌均匀

• 4、4蛋清中加入几滴白醋

• 5、5分三次加入白糖，用电动打蛋器打至干性发泡

• 6、6蛋黄糊和蛋白以上下翻拌的方式切拌均匀

• 7、7取少量面糊加入可可粉，制作成可可面糊

• 8、8烤盘上铺油纸，倒入蛋糕糊，表面挤上可可面糊

• 9、9烤箱中层180度18分钟左右

• 10、10切片食用！