“食材:
准好蔬菜汁,白糖,面粉,油。
做法:
1、取适量的面粉拌进白糖,分别加入适量的蔬菜汁和发孝粉揉成面团,醒2小时左右。
2、将醒好的面团再次揉匀,
3、切成小点,如图。
4、再擀成圆形面皮,如图。
5、将擀好的面皮放进烧好油的锅里油炸,两面炸黄即成。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
炸大饼的做法步骤
1、取适量的面粉拌进白糖,分别加入适量的蔬菜汁和发孝粉揉成面团,醒2小时左右。
2、将醒好的面团再次揉匀,
3、揉成长条切成小面团形,
4、用擀面桨擀成面皮,
5、放进烧好油的锅里,
6、小火油炸,
7、途中翻面,两面炸黄,
8、沥油装盘。