“开始学习做月饼啦!看了各种月饼馅都是红豆或者绿豆的,刚好家里有一大袋黑豆没吃,今天试试黑豆馅吧~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑豆沙馅的做法步骤
1、黑豆用水泡六小时以上,我是晚上睡前泡好,第二天就可以用了
2、泡好的黑色洗干净,放用电饭煲,加水水要超过黑豆,再加几粒冰糖。煲上一个钟,如果有压力锅就最好了,我家没有压力锅,
3、煮好的黑豆用料理机打成泥
4、热锅将豆沙炒去水份,放入适量糖调味
5、一边炒,一边加入适量油,这样会比较收干
6、豆沙收干后,储存备用