“妈妈很爱吃这款蛋糕,今晚发现买了一袋土鸡蛋,破了一个,于是不怕天黑得做了蛋糕。两个土鸡蛋蛋黄相当大,像鸭蛋一样呢!” 食材明细主料鸡蛋 (3个)低粉 (115g)糖 (75g)辅料水饴 (6g)蜂蜜 (15g)玉米油 (30g)甜味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)无水海绵蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤1、蛋盆放入水浴中,静置3分钟2、全蛋打发约10分钟,最后一分钟低速打发消除大气泡。3、筛入低粉4、上下翻拌,之后加入玉米油继续翻拌。5、预热烤箱175度,中下层约16分钟。