葡萄卷排包的做法 葡萄卷排包怎么做

“同样是为踏青准备的小主食哦。

由于制作过程中的一个小插曲，我这方子里的原本用的黄油被我换成了色拉油了。
不过做出的成品一点儿也没受影响，照样宣软可口，撕开看看就知道啦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄卷排包的做法步骤

• 1、将所有材料成可以拉出薄膜的面团并发酵充分后排气。

• 2、将面团按扁，擀成长方形的大薄片。

• 3、在面片上均匀的铺上葡萄干。

• 4、将铺好葡萄干的面片卷起，并将收口捏紧实。

• 5、用刀将面团卷切成9等分。

• 6、切好的面团放在方形烤盘中第二次发酵。

• 7、发酵好后，刷上全蛋液，撒上黑芝麻粒。

• 8、烤箱预热180度，时间定25分钟，烤至面包上色即可出炉。

小窍门

做面包的黄油完全可以换成色拉油。