“用新鲜豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷冻后,再解冻后剥的。” 食材明细主料碗豆 (适量)辅料冰糖 (适量)甜味 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)自制豌豆糕的做法步骤1、剥掉豌豆外皮。(是个需要耐心的活)2、剥好的碗豆冲洗干净,放入锅里。3、水开去掉浮沫。4、放入高压锅,按煮粥键煮熟。(水放多了,可以少放些水)5、煮好了。6、放入搅拌机搅碎。7、用漏网慢慢倒入锅里,放入适量冰糖,中小火炒至水干。8、倒入碗里,碗里抹熟油或垫油纸,冷却后放冰箱冷藏4小时。9、切块即可品尝。