香蕉糯米糕的做法 香蕉糯米糕怎么做

“你吃过这款香蕉糯米糕吗？
香蕉和糯米的完美结合，外酥里糯香甜可口，吃过满嘴留香。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉糯米糕的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、糯米浸泡2小时以上，蒸熟。

• 3、糯米浸泡2小时以上，蒸熟。

• 4、蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。

• 5、加入适量的白糖。

• 6、加入香蕉泥。

• 7、搅拌均匀。

• 8、把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。

• 9、把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）

• 10、均匀的裹上一层蛋液。

• 11、蘸满面包糠。

• 12、油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。

• 13、外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。

• 14、咬一口尝尝。

小窍门

热油下锅转小火，炸定型以后再勤翻动，使其均匀受热。