准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料猪肋排 :适量干花菇 :适量嫩玉米 :适量 胡萝卜 :适量老姜 :适量葱结 :适量 辅料料酒 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 干花菇用清水浸发后洗净改刀;2. 玉米、胡萝卜洗净改刀备用;3. 猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;4. 将焯好的猪肋排放入锅中,倒入足够的清水,放入葱段和姜片;5. 大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时,加盐和鸡精调味即可。