准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料花生米 :50 玉米 :1根 胡萝卜 :2根扇骨 :500 辅料 姜 :适量料酒 :适量盐 :适量 小葱 :适量 具体步骤 1.材料备好。 2.扇骨洗净之后在锅里焯水去腥。 3.捞出洗净备好。 4.玉米切好。胡萝卜切滚刀。姜切片。葱白段洗净。 5.坐锅烧水至开后加入所以的材料,(除了胡萝卜以外)加适量的料酒和姜去腥。水烧开后转小火煮1小时。 6.1小时后加胡萝卜再煮30分钟。 7.加适量的盐调味。 8.成品。烹饪技巧煮汤不能超过2小时。时间久了会带走汤里面的营养。