骄傲牌卤面这道菜的制作方法非常的简单，而且她拥有很多的蔬菜搭配是非常的有营养的。而且味道特别的好，有那种卤面的香味，非常的好吃，是正宗的卤面。还可以搭配自己喜欢吃的蔬菜，这样就不怕吃不到蔬菜了。所以我强烈为大家推荐这道美食。
主料
生面 ：适量豆角 ：适量
大肉 ：适量
黄豆芽 ：适量
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
准备好主料，一定要是生面条，细一点！
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
先把面弄蓬松，随后和菜搅拌即可！
