电饭锅是一个非常好用的厨房做饭的用具，可以做很多的好吃的，甚至可以用来做烤鸡，烤鸡非常的好吃，很多朋友也很爱吃。今天呢我就给大家带来的电饭煲版烤鸡。这可是家里没有烤箱的朋友们的福音啊，这下不用担心想吃烤鸡不能自己在家做了。
主料
童子鸡 ：1000辅料
油 ：适量盐 ：1勺
生姜 ：2块
蒜瓣 ：5个
料酒 ：5勺
生抽 ：4勺
老抽 ：5勺
蜂蜜 ：4勺
香叶 ：4个
八角 ：3个
草果 ：1个
桂皮 ：2个
具体步骤
仔鸡掏掉内脏，去掉鸡屁股，清洗干净后，沥干水分备用！
用叉子在鸡的全身扎一些小洞，这样小鸡比较容易入味儿！
生姜洗净切片，蒜瓣按压碎备用！
小鸡里面和外面均匀抹盐，按摩，然后两勺料酒抹上，按摩十分钟。
调酱汁：料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，搅拌均匀！
把酱汁涂到小鸡外面和里面，放到容器里，鸡肚子里放入生姜和蒜瓣！
把涂好酱汁的小鸡装进食品袋里，放进冰箱冷藏3个小时左右！中途拿出来翻动一下！
电饭煲预热后，把生姜片垫在底部！
腌制好的小鸡拿出来连同酱汁一起放入电饭煲内！
放入香叶，八角，桂皮，草果！
按电饭煲的煮饭键即可！（我按的是精华煮！）
电饭煲跳闸，闷十分钟，然后将小鸡翻面。
在鸡的表面刷一层蜂蜜！
再按煮饭键。
跳闸后，烤鸡就好啦！
把做好的烤鸡切成块儿装在盘子里！
电饭煲里的汤汁过滤一下，继续烧开，放入少许水淀粉勾芡成浓稠的酱汁！
把熬好的酱汁儿淋在鸡肉上即可！
