准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡中翅 :六根 辅料 姜 :适量 八角 :适量桂 :适量 醋 :适量白糖 :适量葱 :适量蒜 :适量生抽 :适量香叶 :适量料酒 :适量 具体步骤1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2-3个小时;2.热锅下油烧至七成热,下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟,至表皮有些许焦黄;3..加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不停翻炒,待白糖均匀受热熔化(不变焦)至鸡翅上色均匀4.下腌过鸡翅的汁液入锅中与鸡翅煮五分钟,熟透5.收干汤汁即可起锅装盘。