味增汤是日本的一道汤料，是否做得好它是判断一个日本主妇是合法合格的标准，味噌其实就是黄豆做出来的酱，口味儿不仅属于浓郁、很鲜，可以搭配海鲜一起熬汤，而且营养价值非常高，据说它有促进新陈代谢、防癌的作用，被日本人成为“国汤”。
主料
金针菇 ：50内酯豆腐 ：1盒
味增酱 ：1汤匙
裙带菜 ：50
辅料
虾仁 ：适量盐 ：适量
干贝 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
1.裙带菜浸泡开后洗净。
2.金针菇切去脏的部分，洗净备用。
3.干贝提前浸泡。
4.虾仁去虾线，洗净备用。
5.盒豆腐切块备用。
6.锅中放入适量的水，倒入泡好的干贝和干贝水。
7.待水开后放入一勺味增酱。
8.用勺子将味增酱搅拌开。
9.放入裙带菜。
10.豆腐。
11.金针菇。
12.适量的盐和鸡精。
13.煮大约10分钟放入虾仁，煮至变色即可。
1、味增汤做的量不宜多，每次喝多少做多少，不要隔夜。
