随着年龄的增大,才意识到营养对人的重要性,好的营养能给人好的气色,最近迷恋手撕莲白的美味及营养价值。我的营养老师说,莲花白含丰富的维生素和矿物质,她的胡萝卜素作用像化妆品卖广告那样哦,可以防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
主料
莲花白 :适量油 :适量
辅料
干红辣椒 :适量蒜 :适量
花椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净后捞出,沥干水分备用;
大蒜洗净切成蒜瓣,干红辣椒剪碎;
锅里倒入适量油烧热,爆香蒜瓣,干红辣椒、花椒,倒入莲花白大火翻炒;
调入适量生抽,翻炒均匀;
调入盐、鸡精翻炒均匀即可;