爱心满满的番茄牛尾汤怎么做简单又好吃

番茄又叫西红柿，它酸甜可口，营养丰富，其中维生素C的含量特别的高，还含有其它很多营养成分，所以经常吃番茄对身体好，番茄可以有很多种的吃法，还可以和牛肉搭配来炖汤，尤其和牛尾一起炖，是一款非常进补的好汤，平常喜欢喝汤的小伙伴可以一起学起来。

主料

辅料

具体步骤

1.牛尾洗干净血水

2.锅里水烧开后，放牛尾焯一下即可取出，锅里放半锅水煮沸，我这个水多了点，然后放入牛尾，少许姜片，料酒，一丢丢醋，和两个话梅，煮滚后开小火，再煮两个小时左右

3.煮好的牛尾里再加入切好的番茄和卷心菜，（也可加洋葱和土豆）小火再煮个一小时左右

4.煮到牛尾烂了就差不多了，加入盐和少许黑胡椒和剁椒，即可出锅

烹饪技巧

1、加话梅是为了牛尾容易煮烂。