准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 面筋 :适量香菇山药 :适量 胡萝卜 :适量番茄泥 :适量香菜末儿 :适量 辅料 具体步骤1. 和好的面筋团好结实还要养一会。2. 切成片儿扯成皮儿很难固形 。3. 好难捏合起来,还有个厚结儿。4. 香菇山药和胡萝卜是等份的比例。5. 用勺在掌心团成球沾水放到面筋粉碗晃动。6. 再将馅球儿沾一下水,放入煮成鱼眼泡的开水锅里。随做随下锅。煮至浮起,再小煮一下就可以出锅了。7. 浮起后,我加了一个番茄泥儿做汤头,出锅洒了一点香菜末儿。