准备时间:2小时30分钟 烹饪时间:60分钟主料筒骨 :500 竹荪 :6个 茶树菇 :20花菇 :20 木耳 :10 辅料盐 :适量姜片 :3片黄酒 :少量鸡精 :少量 具体步骤1. 竹荪切掉根部,摘去头部伞状物,只留中段,水发10分钟捞起备用2. 茶树菇、花菇、木耳水发30分钟3. 筒骨开水里捞一下,去掉浮沫,加姜片加黄酒放入砂锅慢火炖两小时4. 加花菇和茶树菇,加盐一起炖半小时5. 加入木耳和竹荪炖十分钟6. 关火,加入鸡精