准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料整鸡 :1只大葱. :适量 辅料生姜片 :二两大蒜头 :二两 具体步骤1. 将洗净的整鸡斩成小块。2. 将鸡块放入烧开的热水中过一过。3. 把海天牌的味极鲜生抽5汤匙,小量五香粉.白糖.盐.放入小碗中调匀。4. 将炒锅大火烧热,加入少许油。5. 倒入备好的葱.蒜片.姜片,翻炒出香味。6. 将备好的鸡块倒入翻炒片刻,7. 加入备好的调味汁,8. 盖上锅盖焖烧至汁干出油,9. 翻炒至汁干出油,10. 将其移至沙锅中继续加热到滚烫即可。