准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料里脊肉 :3大片蕃茄 :2颗 辅料 姜 :2片生抽 :少量料酒 :少量 胡椒粉 :少量盐 :少量生粉 :少量白糖 :少量蒜 :少量 具体步骤1. 里脊肉片用刀背拍松,切成条,用调料腌20分钟2. 炒锅热油,放入姜片和花椒粒,炒香。下肉条炒至变色起锅。3. 放入油和蒜末炒香,倒入蕃茄,炒出汤汁。倒入炒好的肉条,翻炒之后起锅。烹饪技巧肉条要先用刀背拍松