主料
面粉 :适量辅料
豆沙馅 :适量食用油 :适量
蜂蜜 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1. 红小豆,冰糖煮熟。
2. 沥水,捣成泥。
3. 准备油,蜂蜜,面粉。
4. 6杯面,2杯油,1杯蜂蜜和好。
5. 大小相等的6个面团
6. 把豆沙馅包上。
7. 包好。
8. 月饼模压下。
9. 月饼出形了。
10. 平底锅不放油,直接烙好,两面都烙。
11. 做好了,喝点稀饭,吃个月饼,当作早餐也不错。
安利的小钢杯做量具,6杯面粉,2杯油,1杯蜜,一起和成6个面团,不加水。包上豆沙馅,用月饼模做成,自己做的干净卫生吃着放心。