“家里买了好多黑芝麻,专门找了芝麻糊的方子,非常细腻好喝。” 食材明细主料黑芝麻 (125g)红枣 (5颗)糯米 (150g)辅料水(第一次) (450g)水(第二次) (200g)冰糖 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)港式芝麻糊的做法步骤1、黑芝麻洗净炒熟,糯米用水浸泡一个半小时2、红枣洗净切成小块3、将黑芝麻、糯米、红枣和加入食物搅拌机中,然后加入第一遍水,搅拌磨碎4、用筛子把黑芝麻生浆过滤5、滤渣加入第二遍水,然后再一次搅拌磨碎,然后再用筛子过滤6、滤出的生浆可以放在密封盒中保存,放在冰箱里可以保存3天7、锅中放入适量的冰糖,加入适量的黑芝麻糊生浆,然后用小火加热8、边加热边用蛋抽搅拌,防止芝麻糊结块,影响口感,熬煮至适当的浓稠度即可