准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟美味凉拌鸡肝,用料酒去除了腥味,加入调料使其更加美味可口。鸡肝含丰富蛋白质,钙,磷,铁,锌,维生素a,吃了鸡肝可以补充更多营养,增强免疫力。且凉拌鸡肝制作程序简单,妈妈们也可以在家做给孩子吃,即可当零食享受,也是一旦不错的菜肴,妈妈们赶紧学起来吧。主料 鸡肝 :500 辅料香油适量 :白砂糖适量料酒适量 :生抽适量 具体步骤一、洗净鸡肝,下水煮熟二、加料酒去腥味三、用另一个锅将生抽麻油糖先拌匀四、鸡肝熟透不用冷却直接放拌好的料里,然后接着拌。这样可以让糖可以更完全的融化,拌匀即可