准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :200蟹 :2只 辅料盐 :10味精 :3 姜 :10料酒 :20ml豆腐乳 :适量 辣椒 :1个葱 :2根 具体步骤 1.锅内放入豆腐,加料酒,盐,白糖,辣椒,姜,再加入适量的水 2.倒入一小勺豆腐乳的汁,然后煮十分钟左右。 3.将螃蟹洗干净,切成二半 4.放入锅内,再煮五六分钟 5.加点味精,撒点葱花烹饪技巧搭配些红萝卜片,白蘑菇片,增色增鲜,也使营养更全面。螃蟹一定要煮透,不然吃了要坏肚子豆腐中加入豆腐乳汁,会发的更好。