“这款美味简直和新加坡的【老曾记】味道一致!香脆、鲜美,王大厨除蛋炒花蟹外有一佳作!” 食材明细主料苏东 (1个)红薯粉 (100克)植物油 (300ml)酱青 (1勺)盐 (1茶匙)咸鲜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)未知 (难度)脆炸苏东的做法步骤1、苏东洗净,最好剖肚,将里里外外黑色的一层膜撕掉,清洗干净就不能保证有苏东圈了!2、用盐、酱青腌制一会儿,拌匀入味3、红薯粉最后不用生粉代替,将其用清水调制浓稠。将苏东在里面裹至饱满4、油锅热油后下锅轻炸第一次5、捞出冷却,待第二次炸制。6、冷却后入锅炸第二次,至金黄!7、完成图!8、开吃啦!