食材明细主料干山楂 (适量)辅料白糖 (适量(和山楂相同的量))水 (适量(山楂的两倍))水淀粉 (少许)甜味 (口味)煮 (工艺)一天 (耗时)普通 (难度)山楂糕的做法步骤1、干山楂泡水。2、山楂洗净放锅里加糖和水开始煮,煮至变软。3、水淀粉加到锅里。4、把山楂水过滤出来。5、冷冻过后的成品——自制山楂糕。小窍门我用的是干山楂,如果用新鲜的山楂的话就得把第一步改为去核洗净山楂。