准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 对虾 :750洋葱(白皮) :125 芹菜 :50辣椒(青尖) :75辣椒(红尖干) :3 辅料盐 :2 胡椒粉 :3植物油 :25番茄汁 :750大蒜(白皮) :3 具体步骤1. 竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。2. 炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒到微黄,再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟,加入胡椒末,干辣椒炒透,倒入清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入竹节虾段,用文火稍焖即可。3.