准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料 仔鸡 :1000尖椒(红、绿) :300 花椒 :10仔姜 :一块大料 :适量 辅料 大蒜 :五瓣 具体步骤1. 材料准备2. 热油煸炒,炒出血水。3. 加入大料、花椒翻炒。4. 逐步加入尖椒继续翻炒,逐步加料酒、生抽、老抽。5. 汁收一些后,加鸡精起锅。