准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料红柿子椒 :适量 萝卜苗 :适量调料: :适量盐 :适量 醋 :适量 酱油 :适量 辣椒油 :适量白葡萄酒 :适量芥末酱 :适量葱 :适量 姜 :适量 具体步骤1. 肥肉中加入盐、酱油、白葡萄酒腌一下,圆白菜、柿子椒分别切丝,葱姜切末,将圆白菜丝、辣椒丝、萝卜苗一起放入碗中;2. 取一器皿,将葱姜末、醋、酱油、芥末酱、辣椒油、白葡萄酒等调料放在一起调成汁;3. 坐锅点火倒入水,水开后放入牛肉快速烫至断生捞出,放在蔬菜丝上,将调好的汁浇上面搅拌均匀即可。