牛扒,是把牛的里脊肉切成1cm厚的厚度,放入适量的橄榄油,牛肉的味道更加充足饱满。牛肉中含有丰富的能量。也是一个搭配红酒的一道必备菜。他会和红酒,葱葱次你整个口腔。让你的味蕾得到一定的刺激和激发。使你对这个食物感到更加的回味。
主料
牛里脊 :1块辅料
姜茸 :适量糖 :适量
白醋 :适量
番茄酱 :适量
蒜茸 :适量
橄榄油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把牛里脊肉切成约一厘米厚的片,用刀背拍茸。加上红酒,盐码制了一下午。
2.锅里倒适量橄榄油,没有的话可以用玉米油哦
3.把码了一下午的牛肉放进锅里
4.用小火把牛肉煎熟,中途翻面。直到断生装盘
5.锅里热油爆姜蒜茸,再下番茄酱炒香。用糖,白醋和盐调味将勾好的番茄酱汁淋上就可以咯
1、用本地牛肉还是煎熟一点。