鸡汤炖豆腐是一道味道鲜美、营养丰富的美味,也比较容易做。一般呢,鸡在炖汤之前,先要在油锅里炒一下,这样更容易入味,煲出来的鸡汤也会更美味,那么就来看看在家怎么做出好吃的鸡汤炖豆腐呢?
主料
豆腐 :200g鸡 :200g
香菇 :2个
姜 :5g
小葱 :5g
色拉油 :10g
辅料
盐 :适量糖 :适量
胡椒粉 :适量
详细步骤:
第一步
准备好所需要的食材
第二步
将鸡肉切成小块,用少许盐、胡椒粉、、糖、料酒腌制15-20分钟
第三步
锅中放入少量油,下姜片爆出香味,把腌过的鸡块也放入锅内翻炒
第四步
把鸡肉抄到变色,注入热开水煮沸,直至汤色转白
第五步
放入豆腐和香菇
第六步
放入适量盐调味
第七步
煮好后撒点葱花,这样更好看