主料
海菜 :1000猪肉 :200
肥肉 :50
白面 :500
白菜 :300
辅料
葱 :少许姜 :少许
味精 :少许
黑胡椒 :少许
食用油 :少许
八角 :少许
食盐 :少许
具体步骤
1.海菜拣选干净,在水中捞捞,挤出水分。
2.用刀拦几下,备用。
3.肉馅拌上葱和姜末,放好食盐,腌制备用。
4.油锅放入葱姜,八角爆香后,捞出佐料后,放入肥肉,肉焦关火,备用。
5.和好面,备用。
6.白菜剁碎,放入海菜。
7.放入肉,油,佐料,肥肉渍等,搅拌均匀。
8.包好包子,上锅蒸。开锅后20分钟左右即可。
做海菜包子一定不能放酱油!!!