鸭子汤,用榴梿和鸡煲的汤,那个味道好吃的已经无法用具体的词汇来表达了,总之就一个字“爽”,主要可以用在,家中有小孩不爱吃饭、消化不良等,都可以为他们做这道药膳,以解家长们的燃眉之急。因为鸡肉的营养价值很高,而且榴梿又能很好地起到开胃健脾的功效。
主料
水鸭子 :1只辅料
枸杞 :10茨实 :10
姜 :10~12片
淮山 :3片
核桃 :3个
盐 :少许
党参 :1条
北芪 :10
桂圆 :10
莲子 :10
具体步骤
1.鸭子清洗干净,沥干水
2.姜去皮洗干净,切片
3.所有药材洗干净
4.锅里放水和已洗好的药材开大火烧开
5.水开后放入鸭子
6.最后放入姜,大火烧开后转小火煲1.5~2小时,下盐调味即可
如果喜欢汤更甜些的可以放粒蜜枣