准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 樱桃萝卜 :250 辅料白醋 :两勺白糖 :两勺 具体步骤 1.将樱桃小萝卜,清洗干净。 2.将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。 3.在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤2划得线那里也就是一半的地方。 4.将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。 5.将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。 6.反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。 7.剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。烹饪技巧一定要在长叶子的那头切“井”字,这样削出的圆圈不至于太大,品相才漂亮。