小熊咖喱土豆鸡腿饭是一道以咖喱、土豆、鸡腿等为主要原料而精心烹制而成的美食。其中鸡腿肉蛋白质的含量高,加入软糯的土豆一道烹饪,香气浓郁诱人,咖喱的香气让人食欲大振,可爱的小熊造型让人心情格外舒畅,备受广大美食爱好者喜爱和推崇。
主料
大鸡腿 :2个土豆 :600
洋葱 :1个
辅料
盐 :适量葱 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
椰子粉 :20
咖喱块 :4块
牛奶 :200
鸡精 :适量
黄油 :25
具体步骤
大鸡腿,剃骨,肉厚处改花刀。切成小块,放入盘中。加入盐、姜丝腌制30分钟。洋葱切碎,土豆切滚刀块,取一部分切成碎丁,小葱切碎,葱白、葱叶分开
2.西红柿切块
3.香葱切粒
4.锅里烧油
5.下土豆炒熟
6.把炒熟后的土豆捞出来,锅里留下油
7.下番茄炒成番茄酱
8.下入土豆块一起炒匀,加香葱的葱白
9.锅里加水烧开
10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了
大米饭用小熊模具装好,压实,扣在盘中。用海苔剪出眼睛等放好,旁边盛入咖喱土豆鸡。