准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 调味料A与蒜仁用果汁机搅打成泥状。2. 将作法1的蒜头泥加入蛋白,放入猪肋排抓匀腌渍约20分钟后取出。3. 将太白粉加入作法2腌过的猪肋排中抓匀备用。4. 热一锅,加入约200cc的沙拉油,以大火将油烧热至约100℃,再将作法3的猪肋排下锅以小火炸约4分钟后,转中火炸至金黄酥脆即可。