正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解

正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解

这道菜可是儿时的味道,以前小时候,妈妈工作忙,没时间给我做东西吃,就会准备一碟糖蒜,一碗白米饭或者是稀饭,糖蒜酸甜可口,拌着米饭吃,美味至极,正巧这几天回老家,让妈妈把配方告诉我,以后我自己也可以做了。

主料

大蒜 :10斤
米醋 :340毫升

辅料

白糖 :2000克
盐 :适量
水 :适量

详细步骤:

正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解 第2张

第一步

大蒜剥皮

正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解 第3张

第二步

检查有没有坏掉的

正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解 第4张

第三步

用清水泡两天

正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解 第5张

第四步

将醋、糖、盐在锅里熬开

正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解 第6张

第五步

准备器皿

正宗腌制糖蒜——包你下饭倍儿香图解 第7张

第六步

倒入大蒜和调料即可