最爱的牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料，牛肉，白萝卜，葱，姜等

2.白萝卜切滚刀块，下水焯好备用

3.牛肉焯水备用

4.锅内热油，下葱、姜、花椒、大料爆香

5.下牛肉翻炒，加入适量料酒

6.加热水没过牛肉，炖煮30分钟

7.加入白萝卜，继续炖煮20分钟

8.加入胡椒粉，鸡精

9.加入盐适量

10.出锅了，汤汁相当的鲜美可口

烹饪技巧

1、白萝卜焯水可以去除萝卜的辣味2、要是想快点熟，可以用高压锅炖煮