准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时40分钟主料 三黄鸡 :1只 辅料盐 :适量白糖 :适量 姜 :5片老抽 :适量肉桂粉 :适量 具体步骤 1.三黄鸡洗净控干水份 2.在鸡上扎好多洞方便入味 3.配调料姜几片,老抽,盐,白糖,肉桂粉腌鸡,入冰箱一夜 4.入烤箱200度预热烤20分钟,再刷一遍调料,再烤30分钟,自己观察里面熟未熟烹饪技巧吃是还可以,可是真难熟了,由于用叉烧功能只有上管加热,虽然鸡一直在转,可我前后转了差不多1小时,里面还没熟,看样子以后得放烤盘上下管加热更好些