主料
萝卜干 :50腊肠 :1根
辅料
白辣椒 :4只豆豉 :10余粒
葱姜蒜 :适量
食用油 :1大勺
酱油 :1/2大勺
料酒 :1大勺
糖 :1小勺
盐 :1/2小勺
具体步骤
1. 萝卜干泡发后洗干净,切成条。
2. 切好葱、姜、蒜,还有白辣椒。
3. 腊肠解冻后切片。
4. 在锅里放一点油,爆香辅料。
5. 放入腊肠翻炒,炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒。
6. 烹入酱油
7. 倒入料酒,翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味。
8. 最后,根据自己的口味放入一点糖和盐调味。