主料
牛腩 :2斤辅料
洋葱 :半个胡萝卜 :1根
土豆 :1个
好待咖喱 :1盒
具体步骤
1. 用高压锅,放清水和牛腩,煮30分钟左右,捞出待用(汤别倒掉)
2. 用锅加橄榄油爆炒洋葱,至软,至出香味。
3. 再放入红萝卜和土豆一起爆炒
4. 加入牛腩,用住牛腩的汤加进去(刚好没过所有材料就可以了),关盖中火煮15分钟左右。
5. 把咖喱块掰开,关火,放入咖喱块后搅匀。
6. 搅匀后,开慢火煮20分钟至收汁。就好了
7. 淋在饭上。完成咯!
一定要不停的搅动哦,不然会粘锅的。喜欢土豆的朋友可以多加土豆。